ماهی تیلاپیا، وبلاگ
مزه دار کردن فیله تیلاپیا
مارس
مواد لازم:
پودر پاپریکا: ۱/۵ قاشق چایخوری
شکر قهوه ای: ۱/۵ قاشق‌چایخوری
آویشن کوهی: ۱ قاشق‌چایخوری
پودر سیر: ۳/۴ قاشق‌چایخوری
زیره: ۱/۲قاشق‌چایخوری
فلفل قرمز: ۱/۴ قاشق‌چایخوری
نمک: ۱قاشق چایخوری
روغن زیتون: 2 قاشق‌غذاخوری
طرز تهیه:
درون یک کاسه ادویه ها را با هم مخلوط کنید. فیله های ماهی تیلاپیا را با دستمال حوله ای کاملا خشک کنید و در دو طرف فیله از مخلوط ادویه بریزید و کمی روی فیله ادویه را فشار بدهید تا به فیله بچسبد.
درون یک تابه 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون و یا کره بریزید، صبر کنید تا کاملا داغ شود سپس فیله های ماهی طعم دار شده را درون روغن بگذارید برای چند دقیقه هر طرف ماهی را سرخ کنید تا کاملا برشته و قهوه ای شود.
ماهی شما آماده شده با این ادویه می‌توانید هر نوع ماهی دیگری که دوست دارید را مزه دار کنید و ماهی را همراه سبزی پلو یا برنج زعفرانی سرو کنید و لذت ببرید.