ماهی قزل آلا، وبلاگ
طرز تهیه قزل‌آلای شکم پر
02
مارس
مارس
مواد لازم:
ماهی قزل‌آلا پروفیش: یک عدد
انار: یک عدد
پیاز بزرگ: یک عدد
مغز گردو: یک فنجان
رب انار: نصف فنجان
نمک و فلفل
دستور پخت:
پیاز را رنده ریز بزنید و آبش را بگیرید. در ظرفی پیاز، دانه‌های انار، رب انار ، گردوی خردشده و نمک و فلفل را مخلوط کنید و روی حرارت چند دقیقه تفت دهید. تیغ ماهی را جدا کنید. مواد را در وسط ماهی بریزید. شکم ماهی را ببندید و به مدت 30 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه بپزید. می‌توانید ماهی را در تابه و روغن داغ سرخ کنید.