بایگانی دسته‌ی: ماهی شوریده

مواد لازم: ماهی شوریده یک بسته سبزی500گرم: اسفناج، جعفری، گشنیز، نعنا (میزان اسفناج باید بیشتر باشد) برنج خام سه قاشق آب لیمو یا آب نارنج یک عدد تخم‌مرغ دو عدد سبزی خشک محلی چوچاق و خالواش 1ق غ (در صورتی که در دسترس نبود از نعنا هیم بریزید) طرز تهیه: سبزی را شسته و ریز […]

مواد لازم: فیله ماهی شوریده پروفیش زعفران غلیظ دم شده پیاز بزرگ: یک عدد آب لیمو ترش: دو عدد شوید تازه (شبید) نمک،فلفل سیاه و قرمز: به مقدار لازم طرز تهیه: پیاز را خلالی کنید.در ظرف بریزید، ماهی را روی پیازها قرار دهید.پنمک و فلفل‌ها را روی ماهی بریزید. زعفران غلیظ را روی ماهی بریزید […]