10 فایده ماهی جنوب و تأثیرات مثبت آن بر سلامتی ماهیهای جنوب ایران، به ویژه ماهیهای دریای خلیج فارس و دریای عمان، یکی از با ارزشترین منابع تغذیهای در سراسر کشور هستند. این ماهیها به دلیل شرایط آب و هوایی و اقلیمی خاص مناطق جنوبی ایران، دارای خواص غذایی بینظیری هستند که تأثیرات شگرفی […]
غذاهای دریایی نه تنها به دلیل طعمهای لذیذ و تنوع بالا، بلکه به خاطر ارزشهای غذایی بینظیرشان نیز مورد توجه قرار گرفتهاند. این گروه از غذاها شامل انواع مختلفی از ماهیها، میگوها، صدفها، و سایر موجودات دریایی است که هر یک خواص خاص خود را دارند. برای مثال، ماهیها منبع عالی پروتئین، امگا-3، و ویتامینها […]
مواد لازم: ماهی شیر پروفیش یک بسته برنج: سه پیمانه سبزی: پلویی دو پیمانه زردچوبه: سه قاشق غذاخوری آرد: دو قاشق غذاخوری مواد لازم برای سس: پیاز جعفری و گشنیز رب انار گردو زرشک طرز تهیه: ماهی را ابتدا خشک کنید و کمی نمک به پشت و روی شیر بزنید. ترکیب آرد و زردچوبه برای […]
مواد لازم: استیک ماهی شیر پروفیش کره: 2قاشق نمک،فلفل، پاپریکا: به میزان لازم برای حمص: نخود پخته: 200گرم ارده: 3قاشق سیر: 3حبه لیمو ترش: 1عدد اسفناج: 100 گرم نمک،فلفل: به میزان لازم آب سرد: 2 قاشق طز تهیه: ابتدا ماهی شیر را با نمک و فلفل و پاپریکا مزه دار کنید و با کره یا […]
مواد لازم: استیک ماهی شیر پروفیش سیب زمینی: یک عدد بزرگ آرد سفید: دو پیمانه ماالشعیر: یک لیوان نمک، فلفل قرمز و سیاه، پاپریکا: به مقدار لازم مواد لازم برای سس: خیارشور شوید سس خردل و مایونز نمک و فلفل سیر و لیمو طرز تهیه: آرد سفید، نمک، فلفل قرمز و سیاه و پاپریکا را […]
ماهی شیر، معروف ترین آبزی در دریای جنوب در داخل بافتهای گوشت آن هیچ گونه تیغ کوچکی دیده نشده و رنگ آن بسیار روشن و منسجم است. ماهی شیر از نظر جثه بزرگ است و آن را در خانواده ماهیهای تن قرار میدهند.