10 فایده ماهی جنوب و تأثیرات مثبت آن بر سلامتی ماهیهای جنوب ایران، به ویژه ماهیهای دریای خلیج فارس و دریای عمان، یکی از با ارزشترین منابع تغذیهای در سراسر کشور هستند. این ماهیها به دلیل شرایط آب و هوایی و اقلیمی خاص مناطق جنوبی ایران، دارای خواص غذایی بینظیری هستند که تأثیرات شگرفی […]
غذاهای دریایی نه تنها به دلیل طعمهای لذیذ و تنوع بالا، بلکه به خاطر ارزشهای غذایی بینظیرشان نیز مورد توجه قرار گرفتهاند. این گروه از غذاها شامل انواع مختلفی از ماهیها، میگوها، صدفها، و سایر موجودات دریایی است که هر یک خواص خاص خود را دارند. برای مثال، ماهیها منبع عالی پروتئین، امگا-3، و ویتامینها […]
مواد لازم: ماهی شوریده یک بسته سبزی500گرم: اسفناج، جعفری، گشنیز، نعنا (میزان اسفناج باید بیشتر باشد) برنج خام سه قاشق آب لیمو یا آب نارنج یک عدد تخممرغ دو عدد سبزی خشک محلی چوچاق و خالواش 1ق غ (در صورتی که در دسترس نبود از نعنا هیم بریزید) طرز تهیه: سبزی را شسته و ریز […]
مواد لازم: فیله ماهی شوریده پروفیش زعفران غلیظ دم شده پیاز بزرگ: یک عدد آب لیمو ترش: دو عدد شوید تازه (شبید) نمک،فلفل سیاه و قرمز: به مقدار لازم طرز تهیه: پیاز را خلالی کنید.در ظرف بریزید، ماهی را روی پیازها قرار دهید.پنمک و فلفلها را روی ماهی بریزید. زعفران غلیظ را روی ماهی بریزید […]