مواد لازم: فیله ماهی شوریده پروفیش زعفران غلیظ دم شده پیاز بزرگ: یک عدد آب لیمو ترش: دو عدد شوید تازه (شبید) نمک،فلفل سیاه و قرمز: به مقدار لازم طرز تهیه: پیاز را خلالی کنید.در ظرف بریزید، ماهی را روی پیازها قرار دهید.پنمک و فلفل‌ها را روی ماهی بریزید. زعفران غلیظ را روی ماهی بریزید […]
مواد لازم: فیله میگوی پروفیش: یک بسته پیاز: یک عدد سیب‌زمینی یک عدد سبزی تازه گشنیز و شنبلیله: 400گرم تمرهندی: 150 گرم زردچوبه، نمک، فلفل قرمز، پودر سیر: به مقدار لازم آب جوش: سه لیوان طرز تهیه: ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید و روی حرارت تفت دهید تا سبک شود. سبزی ریز خردشده را […]
مواد لازم: ماهی قزل‌آلا پروفیش: یک عدد انار: یک عدد پیاز بزرگ: یک عدد مغز گردو: یک فنجان رب انار: نصف فنجان نمک و فلفل دستور پخت: پیاز را رنده ریز بزنید و آبش را بگیرید. در ظرفی پیاز، دانه‌های انار، رب انار ، گردوی خردشده و نمک و فلفل را مخلوط کنید و […]