ویژگی های اصلی ماهی های جنوب برخی ویژگیهای مشترک در مورد آبزیان این منطقه از ایران عبارتند از: اکثر آنها منبع خوبی برای انواع ویتامینها به خصوص گروه ویتامینها B هستند. اکثر آنها روی عملکرد سیستم عصبی بدن اثر خوبی را دارند. ترکیبات موجود در آنها باعث بهبود سلامت پوست میشود. وجود مقادیر بالای آهن […]
ماهی شیر، معروف ترین آبزی در دریای جنوب در داخل بافتهای گوشت آن هیچ گونه تیغ کوچکی دیده نشده و رنگ آن بسیار روشن و منسجم است. ماهی شیر از نظر جثه بزرگ است و آن را در خانواده ماهیهای تن قرار میدهند.
ماهی سرخو، آبزی قرمز رنگ آب های جنوب ماهی که با پوست قرمز خود شناخته شد و دارای گردنی ضخیم با وزن تقریبی بین 3 تا 4 کیلوگرم است. اغلب این ماهی به صورت کبابی یا سرخ شده مصرف میشود و گوشتی نرم و لطیف دارد. از جمله فواید سرخو، میتوانیم به پروتئین، امگا3، املاح […]